煮寶貝兔的飯時,
突然發現用不沾鍋去做最後一個步驟是最棒的!
不只不用怕底部焦掉、清潔時還很輕鬆~
最近煮飯的方式又改變了,
為了讓寶貝兔進食方便,
把飯跟魚肉以外的材料都用果汁機打成渣沫~
而且要分批打!
不然這台果汁機又會被我搞壞!
首先是把冷凍庫的高湯和魚肉解凍~
為了不讓高湯可能因為袋子破了,
而被解凍魚肉的血水汙染,
所以要分別放入不同的鍋退冰。
然後是陪寶貝兔睡午覺~
zzzZZZzzz
醒來看寶貝兔還在睡,
偷偷下床去廚房看看退冰情況,
高湯雖然還沒完全退冰,
可是能從袋子裡倒出來就可以煮了~
把高湯放在鍋裡,
開小火,
再把煮好的米飯杓起來入鍋跟高湯一起泡著,
轉頭去把退冰的魚用水沖洗一下,
洗泡泡~洗泡泡~
大略打血水沖掉就拿去炒鍋用水大滾!
趁瓦斯爐上兩鍋都在自熱時,
趕快把其他的材料拿出冰箱,
先是大番茄~
水洗一洗皮,
菜刀兩刀切四塊,
丟入果汁機裡加水~
唧唧唧唧唧~(果汁機正在工作)
再把小魚仔仔們倒入碗裡沖洗三遍,
沖洗的水呈現為清後,
用手把魚仔仔們撈起來丟入果汁機跟番茄汁一起榨!
榨完後就是魚仔仔番茄汁~(嘔~)
把這微妙的渣水倒入大碗裡裝著,
不急入鍋喔!
再來是把青椒去掉裡面的白色的部分,
用手把青椒撕裂,
啊哈哈哈!
丟入果汁機鮮榨一榨~
再把青菜葉洗乾淨也丟進去榨~
終於成渣渣水水了!
倒入剛剛的魚仔番茄理,
攪拌一下,
顏色更微妙了!
這是異世界才有的產物吧?!
看高湯跟米飯小滾了,
把火關掉,
渣渣水水倒入進去~
現在才正式開始!
挑魚肉!
每次挑魚肉都花很多時間,
把魚肉撈起來裝盤,
用一雙筷子跟鐵杓去分離魚肉~
夾起來的魚肉塊先裝起來,
再用過濾網和筷子攪拌魚肉~
看魚肉再過濾網上面漸漸分解!
喔喔喔喔喔!
很容易就看到刺了!
我夾~
幾次的挑、攪、夾後,
終於可以拿出不沾鍋了!
把所有東西都丟進去,
才發現我忘記跟魚肉一起煮去腥味的老薑!
趕快切一切榨一榨,
也倒入鍋裡,
開火攪拌~
兔拔拔說用不沾鍋可以用大火滾!
可是我剛剛才知道,
晚點在去滾一次 030
要讓食物保證熟透才行!
等粥滾還有一段時間,
開始清洗碗盤、鍋子和果汁機!
現在拔拔身體不舒服,
盡量在有效的時間內把事情都處理好,
不然被寶貝兔抓住就不肯放手讓我去做事了~
大致上就是這樣子,
不沾鍋是最好清洗的~
連用力都不需要用力~
抹個兩把就能收起來了!
沖洗不沾鍋時看著鍋外的顏色,
不愧是姨的個性,
一看顏色就知道是姨買的東西~